Moda na zdrowe odżywianie się dotarła do nas już kilka lat temu – ciągle jeszcze przestawiamy się na współczesne trendy i wciąż dobieramy sprzęt kuchenny, który pomoże nam osiągnąć ten cel. Zastanówmy się zatem, czy wybór garnków też może mieć wpływ na przyrządzanie przez nas posiłków, a jeśli tak, to jakie modele warto kupić? ,
Garnki z powłoką nieprzywierającą
Przede wszystkim powinniśmy zwrócić uwagę na garnki mające nieprzywierającą powłokę. Dzięki temu będziemy mogli przygotowywać ulubione dania przy minimalnym użyciu tłuszczu, a jednocześnie nie będziemy musieli się martwić, że potrawa się przypali lub trudno będzie ją oderwać od dna garnka. Powłokę antyadhezyjną znajdziesz np. w niektórych garnkach Gerlach. Zanim jednak kupisz gotowy zestaw, upewnij się, czy będziesz mógł z niego korzystać w swojej kuchni – pamiętaj, że do gotowania na indukcji potrzebujesz specjalne garnki ferromagnetyczne!
Patelnie grillowe – czy warto je wybrać?
Smażenie potraw jest odradzane przez dietetyków oraz osoby zajmujące się zdrowym stylem życia – to właśnie ta metoda obróbki żywności sprawia, że mają one najwięcej kalorii i są pełne niezdrowych tłuszczy. Jednak nie musisz rezygnować ze smażenia, jeśli zdecydujesz się na zakup patelni grillowej – również ona posiada powłokę antyadhezyjną, więc z powodzeniem możesz wrzucać na nią sztuki mięsa, kotlety czy fragmenty mięsa na gulasz. Efekt smażenia będzie ten sam, ale danie o wiele zdrowsze. Co więcej, patelnia grillowa doskonale nadaje się do przyrządzania warzyw – grillowane paski bakłażana i cukinii, smażona papryka i pieczarki, a także grillowane szparagi będą idealnym uzupełnieniem codziennych obiadów – zdrowym, aromatycznym i sycącym!
Kiedy przydadzą się brytfanny
Brytfanny to płytkie garnki o szerokim dnie, które również mogą się okazać bardzo pomocne przy beztłuszczowym gotowaniu. Szczególnie jeśli wybierzesz model nadający się do wstawienia do piekarnika! Przygotuj w nim dowolne potrawy jednogarnkowe – curry, chińszczyznę, makarony z warzywami czy kasze z gulaszami, a także leczo i wiele innych apetycznych dań. Brytfanna przyda się też do tworzenia pysznych zapiekanek!
Garnki do gotowania na parze
Jeśli chcesz żyć w stylu fit, w Twojej kuchni nie może zabrankąć garnków do gotowania na parze! Dzięki nim możesz nie tylko przygotować potrawy beztłuszczowe, ale i zadbać, by wszystkie składniki dań były pełne witamin i wartości odżywczych! Metoda gotowania na parze pozwala bowiem uniknąć uciekania mikroelementów zawartych w pożywieniu wskutek poddawania ich obróbce termicznej. Gotowanie na parze jest popularne również ze względu na prostotę przyrządzania jedzenia – jednocześnie możesz wstawić ryż, warzywa oraz mięso lub rybę. Aby było to możliwe, kup garnek kilkupoziomowy i w łatwy sposób ugotuj kompletny posiłek dla całej rodziny.
Wyposaż swoją kuchnię w garnki, dzięki którym możliwe będzie jeszcze zdrowsze i mniej kaloryczne gotowanie – dzięki temu zadbasz o swój organizm oraz o zdrowie swoich najbliższych!
