W dzisiejszym artykule podzielę się z Wami kilkoma kreatywnymi przepisami na zdrowe i smaczne naleśniki, które można zabrać jako przekąskę do pracy lub szkoły. Czasami trudno jest wymyślić, co jedzenie zabrać ze sobą na lunch, dlatego naleśniki są idealnym rozwiązaniem. Są wygodne do jedzenia w drodze, a także łatwe do przygotowania. Co więcej, korzystając z mąki pełnoziarnistej, możemy uczynić nasze naleśniki bardziej pożywnymi. Zapraszam do odkrycia kilku interesujących pomysłów!
Naleśniki ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami
Składniki:
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
– 1 szklanka mleka
– 2 jajka
– 1 łyżka oleju rzepakowego
– Garść świeżego szpinaku
– 100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
– 50 g suszonych pomidorów, pokrojonych w paski
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i olej rzepakowy, aż powstanie gładkie ciasto naleśnikowe. Dodaj świeży szpinak i blenduj wszystko razem, aż szpinak będzie dobrze rozdrobniony. Na patelni rozgrzej trochę oleju rzepakowego i smaż naleśniki z ciasta. Po upieczeniu nałóż na każdy naleśnik ser fetę i pokrojone suszone pomidory. Zwijaj naleśniki i podawaj jako smaczny lunch.
Naleśniki z kurczakiem, warzywami i jogurtem greckim
Składniki:
– 1 ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
– 1 ½ szklanki mleka
– 3 jajka
– 2 łyżki oleju rzepakowego
– 1 mała piersi z kurczaka, ugotowana i pokrojona w drobną kostkę
– 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
– 1 marchewka, starta
– 1 papryka, pokrojona w paski
– 1 mały ogórek, pokrojony w plasterki
– 4 łyżki jogurtu greckiego
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i olej rzepakowy, aż powstanie jednolite ciasto naleśnikowe. Dodaj do ciasta gotowanego kurczaka, cebulę, marchewkę, paprykę i wszystko razem wymieszaj. Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki z ciasta, aż staną się złociste. Na każdy naleśnik nałóż plasterki ogórka i łyżkę jogurtu greckiego. Podawaj jako zdrowy i pożywny lunch do pracy lub szkoły.
Naleśniki z owocami i jogurtem naturalnym
Składniki:
– 1 ¼ szklanki mąki pełnoziarnistej
– 1 ¼ szklanki mleka
– 2 jajka
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– Ulubione owoce (np. truskawki, jagody, banany)
– Jogurt naturalny
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier i proszek do pieczenia, tworząc gładkie ciasto. Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki z ciasta, aż będą złociste. Na każdy naleśnik połóż ulubione owoce. Zwijaj naleśniki i podawaj je z jogurtem naturalnym, który nadaje im świeżości.
Zdrowe i smaczne naleśniki z mąki pełnoziarnistej wg Ale Młyn są idealnym pomysłem na szybki i pożywny lunch do pracy lub szkoły. Odpowiednio zbilansowane składniki, takie jak szpinak, ser feta, kurczak i różnorodne warzywa, sprawiają, że te przekąski są nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze. Możesz wykorzystać swoją kreatywność i eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć własne unikalne naleśniki. Warto zawsze pamiętać, że zdrowy lunch pomaga utrzymać dobrą formę i energię przez resztę dnia. A więc bierzcie patelnie w dłoń i smacznego!
