Wielkanoc to wyjątkowe święto, które jest bardzo radosne i barwne. Obejmuje ono szereg tradycji, wśród których należy wymienić również potrawy wielkanocne. Klasyczny żur, barszcz biały, sałatki i liczne dania z jajek to tylko część propozycji dań, jakie w tym okresie pojawiają się na świątecznym stole. Uwagę zwraca także wielkanocne ciasto, a wśród nich babki. Przekonaj się, dlaczego warto upiec babkę na Wielkanoc!
Tradycyjna babka na Wielkanoc — delikatne i pyszne ciasto
Babka to klasyczne ciasto wielkanocne, które warto przygotować szczególnie na święta. Ciasto to wygląda bardzo efektownie, ponieważ babki wypiekane są w specjalnych formach. Wyróżnia je piękny kształt, dzięki czemu bardzo dobrze prezentują się na świątecznym stole. Tradycyjna babka na Wielkanoc może być udekorowana lukrem lub polewą czekoladową. Warto także sięgnąć po dodatkowe ozdoby, mianowicie; gałązkę bukszpanu, kolorową posypkę, czekoladowe jajka lub pisanki. W efekcie ciasto wygląda pięknie i apetycznie.
Przygotowanie babki wielkanocnej w wielu przypadkach jest bardzo proste, ponieważ przepis obejmuje stosunkowo krótką listę składników. Wśród tych składników można znaleźć przede wszystkim: mąkę, jajka, proszek do pieczenia, majonez lub olej. Większość tych produktów zawsze można znaleźć w kuchni, dlatego babka to doskonałe ciasto na Wielkanoc i niedzielne popołudnie. Z tego względu doceni je z pewnością każdy kucharz.
Wielkanocna babka i jej rodzaje
Wybór przepisu na babkę uzależniony jest przede wszystkim od tradycji rodzinnych, indywidualnych oczekiwań smakowych oraz regionu Polski, z którego pochodzi kucharz. Z pewnością babka na Wielkanoc to obowiązkowy element kulinarnej tradycji, który urzeka smakiem i aromatem. Bez względu na wybór przepisu, babka to ciasto o aksamitnej i wilgotnej konsystencji, która rozpływa się w ustach.
Wyróżnia się wiele przepisów na wielkanocną babkę, jednak szczególną uwagę zwraca klasyczna babka wielkanocna. Jest ona niezwykle puchata, ponieważ wymaga użycia drożdży. Dodatkowo jest bardzo aromatyczna, gdyż przepis obejmuje użycie cukru wanilinowego WINIARY, kandyzowanej skórki pomarańczy lub rodzynek królewskich. Przygotowanie tej babki jest stosunkowo proste, jednak zajmuje trochę czasu.
Kolejną propozycją jest babka majonezowa. To uniwersalna wersja, która wymaga użycia tylko kilku składników. Ciasto to jest łatwe, jeśli chodzi o przygotowanie. To sprawdzony przepis, który można w dowolny sposób modyfikować. Sok z cytryny można zastąpić sokiem z pomarańczy lub innym produktem, który nada wypiekowi ciekawy smak i aromat. Natomiast wspomniany majonez sprawia, że ciasto staje się wyjątkowo pyszne i bardzo delikatne.
Wielkanocna babka budyniowa jest również bardzo prosta i szybka, jeśli chodzi o jej wykonanie. Ciasto to ma idealny smak i konsystencję. Nieskomplikowany przepis i krótka lista składników to kolejne atuty babki budyniowej. Mimo niewielkiej ilości cukru w przepisie babka jest słodka i bardzo apetyczna. Ciasto to jest lekkie i wyjątkowo smaczne.
Wielkanocna babka i pozostałe tradycje
Babka to nieodłączny element świątecznego stołu, podobnie jak mazurek wielkanocny. Słodkie propozycje uzupełnia sernik, który można wykonać zgodnie z tradycyjnym przepisem. Nie zapominajmy jednak o miejscu na świątecznym stole dla innych tradycyjnych smakołyków, wśród których należy wymienić między innymi: sałatki warzywne, jajka faszerowane, pasty jajeczne, paszteciki, barszcz biały, żurek, wędliny, kiełbasy i pasztety. Stół na Wielkanoc jest bardzo obfity i kolorowy, dlatego warto sięgnąć po sprawdzone przepisy na babkę i inne potrawy.
