Dla prawdziwych kawoszy kluczem codziennej przyjemności jest wybór odpowiedniej kawy ziarnistej. Niektórzy preferują intensywny smak espresso, inni wolą rano wypić delikatne, mleczne cappuccino. Bez względu na to, jaki rodzaj najbardziej lubisz, przy wyborze kawy warto skoncentrować się na jej jakości. Sprawdź, czym wyróżnia się dobra kawa ziarnista i gdzie najlepiej ją kupić
Kawa ziarnista – dlaczego warto ją wybrać?
Kawa ziarnista ma wiele zalet w porównaniu do jej mielonego odpowiednika:
- Zachowuje świeżość na dłużej.
- Mielenie kawy ziarnistej tuż przed zaparzeniem wydobywa jej pełny smak i aromat.
- Grubość mielenia można dostosować do konkretnej metody parzenia.
- Przeznaczona jest do ekspresów m.in. ciśnieniowych czy AeroPressu.
- Pozwala na pełną kontrolę procesu parzenia.
Aby uzyskać idealną filiżankę kawy ziarnistej, możesz dostosować ilość ziaren, temperaturę wody lub czas ekstrakcji. To szczególnie istotne dla kawoszy, którzy cenią wyjątkowe doznania smakowe.
Jaką kawę ziarnistą wybrać?
Szukając dobrej jakościowo kawy ziarnistej, skup się m.in. na gatunku ziaren. Arabica jest dość delikatna, natomiast Robusta wyrazistsza i z większą zawartością kofeiny. Zwróć też uwagę na stopień palenia kawy – ciemno palona jest świetna do espresso, natomiast jasno palona znakomicie sprawdzi się w alternatywnych metodach palenia.
Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu? To zależy od gustu. Smak kawy może znacząco różnić się w zależności od regionu, w którym uprawiano ziarna. Kawy z Etiopii mają nuty owocowe, a z Brazylii czekoladowo-orzechowy posmak. Delikatny i kwiatowy smak ma jasno palona Arabica. Z kolei intensywniejsze doznania zapewniają mieszanki ziaren z dominującą Robustą.
Dobra kawa ziarnista do ekspresu – gdzie kupić?
Jeśli zależy ci na świeżej kawie wysokiej jakości, warto zajrzeć do takich miejsc, jak palarnie kawy. Warszawa ma jedną z najlepszych, a mowa o Story Coffee Roasters. Właśnie w takich palarniach produkowane są kawy speciality, które pochodzą z różnych zakątków świata.
Kawa speciality to najwyższa kategoria kawy oceniana przez międzynarodowe organizacje (np. Speciality Coffee Association). Ziarna wyróżniają się wysoką jakością i unikalnymi smakami. Uprawiane są ze starannością i dbałością o każdy szczegół – od plantacji aż po proces wypalania ziaren.
Warto zapoznać się z ofertą palarni kawy Story Coffee, zwłaszcza jeśli interesuje cię najlepsza kawa do espresso. Znajdziesz tam również delikatne, top kawy ziarniste przeznaczone do alternatywnych metod parzenia, a także przyrządzania mlecznych napojów. Dzięki różnorodności ziaren możesz wybrać kawę dopasowaną do potrzeb i preferencji.
Kawa ziarnista – jak dopasować do rodzaju napoju?
Dla niektórych dobrym rozwiązaniem jest delikatna kawa ziarnista, dla innych wyraziste, mocne nuty smakowe. Dobór ziaren zależy od rodzaju napoju, który lubisz przygotowywać w ekspresie:
- Espresso – postaw na średnio palone ziarna, np. mieszankę Arabici i Robusty o wyważonym smaku. Dzięki nim uzyskasz espresso, które będzie intensywne i pełne aromatu.
- Mleczne kawy – ziarna kawy na cappuccino czy caffe latte powinny mieć ciemniejszy profil palenia, dzięki czemu smak mleka lepiej się z nimi skomponuje. Zwróć uwagę na mieszanki z nutami czekolady lub orzechów.
- Kawy z metody przelewowej – w tym przypadku warto postawić na jasno palone ziarna, najlepiej o profilu owocowym.
Zakup dobrej kawy w ziarnach to inwestycja nie tylko w smaczny napój z ekspresu, ale też jakość każdego poranka. Wybierając ziarna, zwróć uwagę na ich pochodzenie, gatunek i profil smakowy. Dzięki temu trafnie dopasujesz kawę do swoich oczekiwań.
Palarnie kawy, takie jak Story Coffee Roasters, oferują produkty, dzięki którym każda filiżanka kawy będzie dla ciebie ekscytującym przeżyciem. Eksperymentuj z różnymi rodzajami ziaren i odkrywaj nowe smaki. Bez względu na to, czy jesteś fanem espresso, czy delikatnych kaw mlecznych, z całą pewnością znajdziesz coś dla siebie.
Pamiętaj, że „kawa to szczęście odmierzane w ziarnach”!
