Imbir od wieków jest wykorzystywany w medycynie i kulinariach. Jest to bardzo uniwersalna roślina, którą można stosować w różnych formach: w proszku, suszony lub świeży a także w postaci oleju i soku. Imbir jest bardzo bogatym źródłem witaminy A, witaminy C i E, a także witamin z grupy B. Zawiera także magnez, potas, fosfor, krzem, żelazo, sód, wapń, cynk i beta – karoten. Nic więc dziwnego, że imbir posiada tak wiele właściwości zdrowotnych.
1. Imbir łagodzi zaburzenia żołądkowo-jelitowe
Imbir jest uważany za jeden z najbardziej skutecznych naturalnych lekarstw na problemy żołądkowe. Ma on tendencję do gromadzenia się w przewodzie pokarmowym i łagodzenia uczucia ciężkości na żołądku. Imbir jest również dobrym lekarstwem na wzdęcia, ponieważ posiada zdolność do usuwania gazów z jelita cienkiego. Rozstrój żołądka, kolki i biegunki to kolejne dolegliwości, z którymi roślina ta radzi sobie znakomicie. Imbir jest również znany ze swoich właściwości pobudzających. Może on nie tylko pobudzić apetyt, ale również wspomagać lepsze przyswajanie składników odżywczych.
2. Lekarstwo na mdłości
Imbir jest świetnym naturalnym lekarstwem na chorobę lokomocyjną oraz chorobę morską. Jest całkowicie bezpieczny i może wyeliminować mdłości i wymioty równie skutecznie, co leki dostępne w sprzedaży. Odrobina świeżego lub suszonego imbiru może złagodzić i usunąć objawy choroby takie jak: wymioty, zawroty głowy, zimne poty i mdłości. Imbir jest błogosławieństwem także dla kobiet w ciąży. Jedzenie go nie tylko niweluje mdłości, ale także zmniejsza ryzyko wad wrodzonych u płodu.
3. Zmniejsza stan zapalny i ból
Imbir jest powszechnie znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Badania pokazują, że substancje czynne imbiru są tak skuteczne, jak w przypadku popularnych leków przeciwbólowych. Imbir bardzo pomaga także kobietom, które cierpią z powodu ciężkich skurczów menstruacyjnych. Pomaga również w leczeniu migreny, bóli mięśni, pleców i stawów. Picie herbaty z małym kawałkiem imbiru to łatwy sposób, aby złagodzić ból głowy i mieć zdrowy sen. Gdy chcę poradzić sobie z bólem mięśni po treningu, dodaję kilka kropel oleju imbirowego do wody i moczę się w wannie przez 20 minut.
4. Zapobiega nowotworom
Korzeń imbiru posiada silne przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać nowotworom. Badania pokazuje, że imbir może spowolnić wzrost komórek raka jelita grubego i może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na ten rodzaj raka. Imbir może również zapobiec innym nowotworów, takim, jak rak piersi, płuc, skóry, prostaty i trzustki. Dodawaj codziennie odrobinę imbiru do smoothie lub do herbaty i zapobiegaj w ten sposób zachorowaniu na raka.
5. Wzmacnia układ odpornościowy
Codzienne spożywanie imbiru może ustrzec cię przed przeziębieniem i grypą w sezonie zimowym. Roślina ta jest bogata w cynk, chrom i magnez, które stymulują krążenie krwi i pozwalają zmniejszyć odczucie zimna, nadmierne pocenie się i gorączkę. Cytryna bardzo dobrze miesza się z imbirem i jest to kolejny czynnik pozwalający zwiększyć odporność. Picie herbaty z cytryną i imbirem na co dzień pomoże ci zachować zdrowie i dobre samopoczucie o każdej porze roku.
6. Nadaje potrawom aromatu
Kiedy odkryłam wspaniały smak imbiru, stał się on niezastąpionym w mojej kuchni. Uwielbiam jego ostro-słodkawy smak. Wbrew pozorom imbir jest absolutnie uniwersalną przyprawą. Może być dodawany do deserów, głównych posiłków, przystawek i napojów. W tradycyjnej kuchni azjatyckiej, imbir jest powszechnie używany jako składnik wykorzystywany podczas pieczenia lub prażenia. Od czasu do czasu warto dodać imbir do dań z drobiu, mięsa i ryb, aby odrobinę podkręcić ich smak.
7. Pomaga w odchudzaniu
Dodając imbir do swojej diety można łatwo stracić kilka kilogramów. Imbir wywołuje poczucie sytości, co oznacza, że potrzebujemy mniej kalorii, aby czuć się pełnymi. Imbir jest również uważany za naturalny środek tłumiący głód i apetyt. Dodatkowo pomaga przyspieszyć metabolizm i spalanie tłuszczów.
8. Imbir jest silnym afrodyzjakiem
Imbir jest stosowany jako silny afrodyzjak od tysięcy lat. Posiada zdolność zwiększania wrażliwości i poprawia krążenie krwi. Imbir ma działanie napotne, co również przyczynia się do jego właściwości afrodyzjaku. Więc kiedy następnym razem planujesz romantyczny wieczór w domu, nie zapomnij dodać nieco imbiru do swojego menu…
Imbir ma wiele korzyści zdrowotnych. Należy jednak być ostrożnym co do dziennej dawki. Zielarze sugerują spożywać nie więcej niż 4g imbiru dziennie. Pamiętaj, że ma on długie działanie. Jaki jest twój ulubiony sposób na wykorzystanie imbiru?
Wpis gościnny przygotowany przez redakcję www.fitandfashion.pl
